Первые сенсационные сообщения о пользе красного сухого вина появились еще пять лет назад. Когда медики объявили, мол, оно защищает от сердечных заболеваний.
Далее выяснилось, что красненькое еще и препятствует ожирению. "Лучше диет", - утверждает американский генетик, профессор Томас Пролла.
Ныне исследователи во главе с Дэвидом Синклером из Гарвардской школы медицины обнаружили: красное вино продлевает жизнь. Поскольку в нем содержится омолаживающее вещество - ресвератрол. Оно оздоравливает хромосомы и включает механизмы, которые улучшают обмен веществ в живой клетке.
Вы не поверите, но и белое вино полезно. Не меньше красного. Установлено в прошлом месяце Дипаксом Дасом из медицинской школы Университета Коннектикута (США). Беленькое улучшает энергоснабжение клеток, защищая митохондрии - наши живые электростанции.
Сколько надо пить? Не более стакана красного. Или не более двух - белого. По крайней мере такой эквивалент (в пересчете на их вес) получали мыши, которые заметно поправили здоровье во время экспериментов.
[Источник: http://news.open.by/]
